Barion Pixel
Friss termények és aromás fűszerek tárháza
Csicseriborsó

Csicseriborsó

Ártartomány: 800 Ft - 1 600 Ft

Cikkszám: N/A Kategória:

Leírás

A csicseriborsó (Cicer arietinum), más néven bagolyborsó, a pillangósvirágúak családjába tartozó, magas tápértékű, rendkívül sokoldalú, diós ízű és krémes állagú hüvelyes. Kiváló fehérjeforrás (18-20%), emellett gazdag élelmi rostokban, vasban, magnéziumban és folsavban. 
A csicseriborsó legfőbb jellemzői:
  • Megjelenés: Általában világos bézs színű, gömbölyded, apró, „diószerű” alakú magok, de létezik fekete, vörös és zöld változata is.
  • Tápanyagtartalom:
      • Fehérje: Magas, 18-20%-os fehérjetartalom.
      • Ásványi anyagok/Vitaminok: Vas, foszfor, magnézium, réz.
      • Szénhidrátok: Alacsony zsírtartalom, magas rosttartalom.

  • Íz és textúra: Főzés után enyhén diós, vajas, krémes állagú.
  • Egészségügyi hatások:
      • Cukorbetegség: Csökkenti a vércukorszintet, kettes típusú cukorbetegeknél a vérzsírszintet is mérsékli.
      • Érrendszer: Segíti az érrendszer egészségét.

  • Felhasználás: Rendkívül sokoldalú: levesekbe, ragukba, pörköltekbe, salátákba, köretként, valamint a népszerű Humusz alapanyaga.

További információk

Súly

1 kg, 500 g

Kapcsolódó termékek