Vöröslencse 1kg
1 600 Ft
A leggyorsabban elkészíthető hüvelyes, mivel nem igényel áztatást. Főzés közben könnyen szétesik, így krémlevesekhez, indiai dahl-okhoz és sűrítéshez ideális választás.
Leírás
A vöröslencse a hüvelyesek közé tartozó, narancssárga színű, hántolt lencseféle, amely rendkívül gyorsan (15-20 perc alatt) megpuhul, és főzéskor hajlamos szétfőni. Magas, kb. 26%-os fehérjetartalma, valamint vas-, cink- és rosttartalma miatt kiváló vegetáriánus/vegán fehérjeforrás, amely könnyen emészthető, és nem igényel előáztatást.
Főbb jellemzők:
- Szín és forma: Hántolt, apró, vöröses-narancssárga szemek.
- Íz: Enyhén diós, kellemes ízvilágú.
- Elkészítés: Nem kell áztatni, 10-15 perc alatt megfő, krémlevesek, főzelékek, dahl (indiai étel), fasírtok és pástétomok kiváló alapanyaga.
- Tápérték: Gazdag folsavban (B9-vitamin), foszforban, magnéziumban és rostokban.
- Előnyök: Gyorsan elkészíthető, jól emészthető, segíti az anyagcserét, magas tápértékű. A vöröslencse a leggyorsabban elkészíthető hüvelyes, amely kiválóan beilleszthető a mindennapi egészséges étrendbe.
